Guten Appetit! Mit Gyudon und vegetarischem Sprossensalat aus Korea können Sie ein sehr leckeres, gesundes und komplettes Mittagessen genießen. Diese beiden Rezepte sind schnell zubereitet und voll mit Aromen. Lassen Sie uns also anfangen!
Gyudon japanisches Rindfleischdon Rezept japanische & koreanische Rezepte
Dieses Gericht besteht aus gebackenem Rindfleisch, Schalotten, Sojasauce und Reis. Es ist ein geschmackvolles Rezept, das auch sehr nahrhaft und einfach zuzubereiten ist. Um dieses Gericht zuzubereiten benötigen Sie folgende Zutaten:
- 200 g Rindfleisch
- 6 Schalotten
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Sake
- 2 EL Mirin
- 2 EL Zucker
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- 2 Tassen Reis
Zunächst schneiden Sie das Rindfleisch in Streifen und braten Sie es in einer Pfanne an. Wenn Sie es gut gebacken haben, können Sie die Schalotten hinzufügen. Fahren Sie mit dem Braten fort, bis die Schalotten weich werden. In einer anderen Schüssel mischen Sie die Sojasauce, den Sake, den Mirin, den Zucker, sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack. Geben Sie die Sauce in die Pfanne und lassen Sie es köcheln, bis es dick wird. Währenddessen können Sie den Reis kochen, wie in der Packungsbeilage beschrieben. Servieren Sie das Gyudon zusammen mit dem Reis. Genießen Sie.
Vegan Vegetarisches Koreanisches Rezept: Sprossensalat mit Gurken
Dieser Salat ist einfach, vegan und voll gesunder Aromen. Er ist sehr nahrhaft und besteht nur aus saisonalen Zutaten. Sie benötigen folgende Zutaten:
- Seifenkohl - 100 g
- Gegrillte Möhren - 2 Stück
- Kürbis - 100 g
- Gurken - 2 geschält und gewürfelt
- Tigerjungssprossen - 80 g
- Eingelegte Chilischoten - 1 Esslöffel
- Sojasauce, Sesamöl, Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zuerst waschen und schneiden Sie den Seifenkohl und die Möhren in kleine Streifen. Dann garen Sie sie in einer Pfanne an. In einer separaten Schüssel vermischen Sie Kürbis,
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