kräppelchen rezept Kräppelchen

Schon versucht leckere Kräppelchen selber zu machen? Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell erledigt. Ob als kleine Nascherei zwischendurch oder als Teil eines köstlichen Desserts - die selbstgemachten Köstlichkeiten haben viel Geschmack und sind ein echtes Highlight!

Zutaten

Für die Kräppelchen benötigt ihr folgende Zutaten:

3 Eier
150 g Zucker
125 g Butter
200 g Mehl
etwas Zitronenschale
1 Esslöffel Backpulver
etwas Puderzucker zum Ausbacken

Bild: Kräppelchen-Rezept - Bild Nr. 2

Zubereitung

Zuerst werden die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel verrührt. Anschließend wird die Flüssigkeit langsam aufgeschlagen, so dass ein schöner Schaum entsteht. Die Butter wird dann mit hinzugefügt und die Masse weiter verrührt. Danach fügt man das Mehl und den Backpulver hinzu und schlägt die Masse erneut auf. Zum Schluss fügt man noch die Zitronenschale hinzu und verrührt die Masse noch einmal gut. Danach muss die Masse für etwa 30 Minuten ruhen. Anschließend wird die Masse auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausgerollt und mit einem glatten Glas kleine Kreise ausgestochen. Diese Kräppelchen werden dann in Zucker und Puderzucker gewendet und auf einem Backblech bei 180°C Umluft für ca. 10 Minuten goldgelb gebacken. Das Rezept ist kinderleicht und ihr könnt ganz leicht selbstgemachte Kräppelchen zaubern. Genießt die Leckerei und lasst es euch schmecken! Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen!

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