Diese Osterzeit wird auf jeden Fall zu einem einzigartigen Erlebnis werden!Da wir uns zu Hause befinden, müssen wir kreativ werden, wenn wir unser Lieblingsgericht zu Hause zubereiten möchten. Um ein einzigartiges Ostermenü zu kreieren, möchten wir Ihnen heute zwei der beliebtesten deutschen Rezepte vorstellen: Kräuter-Risotto und Läfer-Suppe!
Kräuter-Risotto
Dieses Rezept ist einfach und unglaublich lecker. Es dauert etwa 30 Minuten, bis es fertig ist, aber es lohnt sich auf jeden Fall. An Zutaten benötigst du:
- 2 EL Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100g Vollkornrisotto
- 500 ml Gemüsebrühe
- eine Handvoll frischer Kräuter, gehackt
- 1 TL Salz
- 2 EL frisch geriebener Parmesan
Erhitzen Sie zunächst das Olivenöl in einem Topf und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch darin an. Fügen Sie dann den Vollkornreis hinzu und rösten Sie ihn etwa 2 Minuten lang mit. Gießen Sie dann die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie sie aufkochen. Reduziere die Hitze und köchele das Risotto unter ständigem Rühren etwa 25 Minuten lang. Schließlich fügen Sie die Kräuter, das Salz und den Parmesan hinzu und mischen Sie alles gut durch. Jetzt ist das leckere Kräuter-Risotto bereit zum Servieren!
Läfer-Suppe
Diese Läfer Suppe ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. An Zutaten benötigst du:
- 3 EL Olivenöl
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Kartoffeln
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 g Schlagsahne
- Salz und Pfeffer
- 2 EL gewürfelte Petersilie
Erhitzen Sie zunächst das Olivenöl in einem Topf und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch darin an. Fügen Sie dann die Kartoffeln hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten. Geben Sie dann die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie sie aufkochen. Schließlich reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe etwa 10 Minuten le
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