Für schmackhafte Folienkartoffeln braucht man nicht viel: Folienkartoffeln, ein Stück Butter, Salz, Pfeffer und ofenfertiges Gemüse. Ein köstliches und einfaches Rezept, das jeder gern isst. Los geht’s!
Folienkartoffeln Rezept
Zunächst die Folienkartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffelscheiben darauf verteilen. Etwas Butter darauf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Von oben noch etwas Gemüse beifügen und für ca. 20-25 Minuten bei 180° Celsius backen.
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Für den Kräuterquark benötigt man 150 g Quark, 1 EL saure Sahne, 1 EL körniger Senf, 1 EL frische, gehackte Kräuter (Kräuter der Provence, Majoran, Dill und Petersilie sind perfekt für dieses Rezept) und Salz und Pfeffer nach Geschmack. In einer Schüssel Quark, saure Sahne und Senf vermischen. Die Kräuter untermischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. FERTIG!
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