Krautfleckerln ist eine Altwiener Spezialität, die besonders beliebt ist, wenn es um das Wiederverwenden von Resten geht. Viele österreichische Familien essen dieses traditionelle Gericht, und es erinnert sie an die Zeit, als sie kleiner waren. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach hervorragend.
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 2 EL Mehl
- 250 g Krautsalat
- 1 EL Zucker
- 2 EL Öl
- 2 EL Schinkenwürfel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf kochen, bis sie weich sind.
2. Die fertigen Kartoffeln zerstampfen, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
3. Den Krautsalat waschen, in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl und Zucker anbraten.
4. Schinkenwürfel in die Pfanne geben und kurz anbraten.
5. Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und kleine Dreiecke oder Quadrate ausstechen.
6. In die Mitte jedes Teigstückes den Krautsalat, Schinkenwürfel und Zucker geben.
7. Sheet Metal Edge Forming Die Teigstücke an den Rändern zusammenklappen.
8.Die Krautfleckerln in einer Pfanne in Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
9. Die fertigen Krautfleckerln mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Krautfleckerln ist ein einfaches und leckeres Gericht, das beim Wiederverwenden von Resten hilft. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, schmeckt aber trotzdem sehr gut und ist eine gesunde Art, seine Familie zu ernähren. Vergessen Sie nicht, Ihren Lieben einen Kaffee dazu servieren. Viel Spaß beim Kochen! If you are searching about Krautfleckerl…von Resten - Rezept mit Bild - kochbar.de you’ve came to the right place. We have 8 Images about Krautfleckerl…von Resten - Rezept mit Bild - kochbar.de like Sauerkraut - Rezept - ichkoche.at, Krautfleckerln (nach Altwiener Art) - warmekueche.at and also Krautfleckerl…von Resten - Rezept mit Bild - kochbar.de. Here it is:
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