Kürbisbrot ist ein köstliches und gesundes Brot, das eine perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten darstellt. Teigbestandteile wie Kürbispüree, Mehl und beliebt für ein schmackhaftes und gesundes Ergebnis. Hier erfahren Sie mehr über das Rezept.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie:
- 3 Tassen Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/8 TL Zimt
- 1 EL brauner Zucker
- 1/2 Tasse Kürbispüree
- 3/4 Tasse Milch
- 3 EL Butter, geschmolzen
- 2 ganze Eier
- Optionale Zutaten, z.B. Nüsse und Früchte
Anleitung
Geben Sie die Trockenzutaten in eine Schüssel und vermischen Sie sie, bis alles gleichmäßig verteilt ist. In einer zweiten Schüssel, verquirlen Sie die restlichen Zutaten. Geben Sie die nasse Mischung in die trockene Mischung und verrühren Sie alles gut. Falls gewünscht, können Sie jetzt Nüsse und Früchte hinzufügen. Den Teig in eine mit Mehl bestäubte Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 45-50 Minuten backen. Der Kürbisbrot ist fertig, wenn sich ein Spieß leicht herausziehen lässt und die Oberfläche hellbraun ist.
Genießen Sie das selbst gemachte Kürbisbrot einfach allein mit Butter oder Honig oder servieren Sie es mit einem Salat oder einem wärmenden Suppenrezept für ein vollständiges Mahl. Wenn Sie das Gefühl haben, nicht genügend Zeit zu haben, um das Kürbisbrot selbst zu backen, können Sie sich auch für dieses schnelle und einfache Rezept entscheiden:
Zutaten
- 2 Tassen weißes Mehl
- 2 EL brauner Zucker
- 1 TL Salz
- ½ TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Tasse Kürbispüree
- ½ Tasse Öl
- 2 Eier
- Optional: Nüsse oder Früchte
Anleitung
Verquirlen Sie alle
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