Sie haben noch nie Kürbismarmelade probiert? Na dann wird es aber wirklich Zeit! Hier haben wir eine leckere und leicht herzustellende Kürbismarmelade-Rezept, das mit sämigen Kürbis, süßen Äpfeln und einem besonderen Geschmacksaroma von Zimt und Streuseln sicherlich jedem schmecken wird. Probieren Sie es einfach mal aus und machen Sie Ihre Familie und Freunde glücklich.
Rezept für Kürbismarmelade
- 500 g geschälten, gekochten Kürbis
- 100 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
- 2 süße Äpfel (200 g)
- 50 g Butter
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 50 g Mandelblättchen
- 50 g gehackte Walnüsse
Den Kürbis in eine Schüssel geben und mithilfe einer Küchenmaschine zermusen. Den Zucker, den Zitronensaft und den Zimt hinzufügen und vermischen. 20 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf die Butter, Haselnüsse, Mandelblättchen, Walnüsse und die geschnittenen Äpfel mischen und bei mittlerer Hitze einige Minuten braten lassen, bis sie goldbraun sind. Den Topfinhalt mit dem Kürbis vermengen und kurz umrühren. Die fertige Marmelade in mit kochendem Wasser gegarte Einmachgläser geben und sofort verschließen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
- 200 g Kürbis
- 400 g Äpfel
- 150 g Zucker
- 2 Bio-Zitronen
- 1 EL Zimt
Kürbis und Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Kürbis und Äpfel zusammen mit dem Zucker, geriebenen Zitronenschalen und dem Zimt in einen Topf geben und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Für ein besseres Aroma kann man noch etwas Zitronensaft hinzufügen. Die Marmelade mit einem Löffel umrühren, bis sie eine dickflüssige Konsistenz erhält. Die Marmelade noch heiß in
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