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Für ein köstliches Mittagessen oder ein leckeres Abendessen sind Kalbsbrät-Rezepte eine tolle Wahl. Mit zartem Fleisch und vielen Aromen kann Kalbsbrät in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Um es aufzupeppen, wird es oft mit verschiedenen Gewürzen, Gemüse und Kräutern gebacken.

Kalbsbrät-Rezepte

Dieses geröstete Kalbsbrät-Rezept ist eine unglaublich leckere Mahlzeit. Es ist ein einfaches und sehr schmackhaftes Rezept, das Sie in kürzester Zeit zubereiten können.

• 1/2 kg Kalbsbrät
• 1/4 TL Paprika
• 2 EL Olivenöl
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 1/4 TL gemahlener Thymian
• 2 Möhren, in Stücke geschnitten
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1/4 TL Rosmarin
• etwas Salz und Pfeffer

Zuerst die Kalbsbrätstücke in einen Plastikbeutel legen und sorgfältig zerhacken. Geben Sie Paprika, Olivenöl, Zwiebel, Thymian, Möhren, Knoblauchpulver, Tomatenmark, Petersilie und Rosmarin hinzu. Kombinieren Sie alles gut und fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie den Beutel für mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren.

Heizen Sie eine große Pfanne auf mittlerer Hitze vor. Nehmen Sie die Kalbsbrätstücke aus dem Beutel und braten Sie sie in der Pfanne auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten lang. Fügen Sie die übrige Marinade hinzu und reduzieren Sie die Hitze, bis das Fleisch gar ist. Servieren Sie das geröstete Kalbsbrät auf heißem Reis oder Kartoffeln. Garnieren Sie mit gehackter Petersilie oder frischen Kräutern nach Belieben.

Walnussplätzchen Rezept

Dieses leckere Walnussplätzchen-Rezept ist perfekt für alle, die gerne Plätzchen backen. Diese saftigen Plätzen bestehen aus einem einfachen Teig, der in kurzer Zeit zubereitet und mit getrockneten Früchten, Walnüssen und Gewürzen verfeinert werden kann.

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