Lachstatar ist eines der beliebtesten Vorspeisen der Welt und eines unserer Lieblingsgerichte. Es ist leicht zuzubereiten und einfach zu personalisieren, so dass es jedem Geschmack entspricht. Zu den Hauptzutaten gehören Lachs, Gemüse und eine Vielzahl von Gewürzen, die das Gericht zu etwas Besonderem machen. Zu den köstlichen Zutaten gehören Lachsfilets, geriebener Sellerie, frischer Koriander, Minze und Limettensaft - alles gut miteinander vermengt und auf einmal serviert. Es wird als kräftiges Aroma empfohlen, das den Gaumen regelrecht verzückt.
Für die Vorbereitung des Lachstatars benötigen Sie: 1,25 Kg Lachsfilets, 8 EL Sellerie, 4 EL frischen Koriander, 2 EL Minze, 2 EL Limettensaft, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Beginnen Sie damit, das Lachsfilet in kleine Stücke zu schneiden und anschließend gründlich abzuputzen. Erhitzen Sie nun das Olivenöl und schwenken Sie das Lachsfilet darin an, bis es außen goldbraun ist. Geben Sie nun Sellerie, Minze und Koriander in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie das Gemüse. Geben Sie anschließend das zerkleinerte Gemüse, Limettensaft sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel und vermengen Sie alles durch.
Geben Sie nun das Lachsfilet und das vorbereitete Gemüse zusammen und vermengen Sie die Zutaten, ohne den Lachs zu zerdrücken. Anschließend müssen Sie nur noch eine Backform mit Olivenöl einfetten und den Lachstatar in die Form füllen. Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 20 Minuten, bis es eine goldene Farbe hat. Nun können Sie den Lachstatar heiß servieren. Am besten schmeckt es mit einem frischen Salat oder frischen Kräutern.
Lachstatar ist ein geradliniges, aber weltweit beliebtes Vorspeisenrezept, das jeden Geschmack begeistert. Mit einer einfachen Zubereitung und einem ganzen Universum an Möglichkeiten können Sie Ihr eigenes persönliches Gericht zaubern. Zudem ist es eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit. Legen Sie los und genießen Sie den leckeren Lachstatar.
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