Guten Appetit! Klingt das nicht gut? Vegetarisch grillen und Chinakohl-Nudel-Pfanne, das ist genau das, was Ihr als leckeres Vegi-Gericht braucht. Es ist lecker, leicht und perfekt für die ganze Familie.
Vegetarisch grillen Rezept
Dieses vegetarische Grillgericht ist so unglaublich einfach, es mag sogar den „Grillverweigerern“ in der Familie gefallen! Zusammengesetzt aus leckeren Gemüsespießen die köstlich schmecken und schnell zubereitet sind, ist das eine einfache Grillidee, die jeder lieben wird.
Zutaten:
- 2 Zucchini, in dicke Scheiben geschnitten
- 1 Aubergine, in dicke Scheiben geschnitten
- 6 Paprika, in große Stücke geschnitten
- 3 Tomaten, in dicke Scheiben geschnitten
- ½ Zwiebel, in dicke Scheiben geschnitten
- Olivenöl oder ein Ersatz
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
1. Heizt den Grill auf mittlerer Hitze vor.
2. Legt die Zutaten gemäß der Zutatenliste auf ein Backblech und würzt sie nach Geschmack.
3. Legt sie dann auf den Grill. Grillt die Gemüsespezialitäten so lange, bis sie gar sind und röstige Krusten haben.
4. Dreht die Spieße so oft, bis sie alle Seiten gleichmäßig gegrillt haben.
5. Vervollständigt das Gericht mit ein paar Zutaten nach Wahl oder serviert es einfach so.
Chinakohl-Nudel-Pfanne
Ein perfektes vegetarisches Abendessen, das leicht zuzubereiten ist und auch noch gut schmeckt - was kann man mehr verlangen? All die leckeren veggie Zutaten, die knusprige Chinakohl und reisnudeln machen sich wohl in jeder Küche.
Zutaten:
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3 EL Sesamöl
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2EL Olivenöl
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1 EL Reisessig
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2 EL Sojasauce
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½ Chinakohl, gewaschen und in feine Streifen geschnitten
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2 Knoblauchzehen, fein gehackt
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200g Reisnudeln
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