Lammkoteletts sind ein sehr beliebtes Gericht und definitiv ein Muss auf jedem Familienessen. Sie sind eine köstliche Mischung aus knusprigem Lammfleisch, saftigem Gemüse und einer vielseitigen Würzung. Verglichen mit anderen Fleischgerichten sind sie sehr einfach und schnell zuzubereiten und sorgen daher für einen unglaublich leckeren und üppigen Genuss.
Gebratene Lammkoteletts
Für die Zubereitung dieses Gebratenen Lammkoteletts benötigen Sie:
- 5-6 mittelgroße Lammkoteletts
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zwiebeln, grob zerkleinert
- 1 EL gehackte Petersilie
- 2 TL italienische Kräuter
- 1 TL Knoblauch, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
Zunächst erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Fett heiß ist, braten Sie die Lammkoteletts auf beiden Seiten an. Sobald die Koteletts eine goldbraune Farbe erhalten, nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen sie auf einen Teller. In der gleichen Pfanne geben Sie die Zwiebeln, die Petersilie, die Kräuter und den Knoblauch. Braten Sie alles kurz an, bis die Zwiebeln glasig sind. Geben Sie nun das Olivenöl und den Pfeffer zu dem Gemüse und schmecken Sie es mit Salz ab. Legen Sie die Lammkoteletts zurück in die Pfanne und braten Sie alles zusammen. Gießen Sie erneut etwas Olivenöl über die Koteletts und mischen Sie es mit dem Gemüse. Lassen Sie alles nun bei mittlerer Hitze noch etwa 10 Minuten lang köcheln. Serveren Sie die Lammkoteletts mit frischem Gemüse oder einer Beilage Ihrer Wahl.
Lammkotelett mit grünen Bohnen
Das folgende Lammkotelettrezept benötigt die folgenden Zutaten:
- 4 Lammkoteletts
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2-3 EL frisch gehackte Petersilie If you are looking for Lammkotelett - Rezept | GuteKueche.at you’ve came to the right page. We have 8 Pics about Lammkotelett - Rezept | GuteKueche.at like Lammkoteletts Rezept - ichkoche.at, Lammkotelett - Rezept | GuteKueche.at and also Lammkotelett mit grünen Bohnen von Herta | Chefkoch.de. Here it is:
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