Unser selbstgemachtes und leckeres Lebkuchen-Rezept ist einfach zu machen und sehr lecker! Zuerst brauchen Sie die folgenden Zutaten: 220 g weiche Butter, 220 g Zucker, 2 Eier, 2 TL Lebkuchengewürz, 350 g Mehl, 2 TL Backpulver und 3 EL Milch.
Hier ist wie man es macht!
1. Verquirlen Sie die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel. Fügen Sie dann die Eier hinzu und schlagen Sie sie zusammen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Fügen Sie dem Teig die Lebkuchengewürze hinzu.
3. Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und vermischen Sie alles gut miteinander.
4. Fügen Sie die Milch hinzu und kneten Sie den Teig, bis er weich ist.
5. Teilen Sie den Teig in zwei Teile und die Hälfte in mit einem Nudelholz außen 2-3 mm dick aus.
6. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und schneiden Sie den Teig vorsichtig in das Backblech.
7. Backen Sie den Lebkuchen bei ca. 180 Grad für etwa 10 Minuten.
Vegane Lebkuchen
Für vegane Lebkuchen brauchen Sie die folgenden Zutaten: 100 g Apfelmus, 100 g weiche Margarine, 100 g Zucker, 200 g Mehl, 1/2 TL Lebkuchengewürz, 1/2 TL Backpulver und 2 EL Mineralwasser.
1. Mischen Sie das Apfelmus und die Margarine in einer Schüssel. Fügen Sie dann den Zucker hinzu und schlagen Sie alle Zutaten zusammen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Fügen Sie dem Teig das Lebkuchengewürz, das Mehl und das Backpulver hinzu. Kneten Sie den Teig gut.
3. Fügen Sie schließlich die 2 EL Mineralwasser hinzu und kneten Sie den Teig.
4. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und schneiden Sie den Teig vorsichtig in das Backblech.
5. Backen Sie die veganen Lebkuchen bei etwa 180 Grad für etwa 10 bis 15 Minuten.
Haben Sie unsere Rezepte ausprobiert? Wir hoffen, Sie haben viel Spaß beim Backen und Genießen!
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