Seit vielen Jahren ist Limoncello eine Köstlichkeit, die aufgetischt wird, wenn man Freunde und Familie unterhalten möchte. Natürlich kann man Limoncello auch viel besser selbst machen, als ihn zu kaufen. Mit unserem Rezept für Limoncello können Sie das Beste aus frischen Zutaten zubereiten und dabei noch ein wenig Geld sparen. Geschmacklich wird Ihre Limoncello-Kreation die professionellen Erzeugnisse in den Schatten stellen. Denn frisch ist immer am besten.
Limoncello selbstgemacht – rein natürlich
Unsere Limoncello-Rezeptur besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten. Sie benötigen:
- 8 bis 10 frische, ungespritzte Zitronen (am besten eine gemischte Zitrusfrucht-Sorten)
- 3 flüssige Cups Zucker oder eine Mischung aus Zucker und Honig
- 2 flüssige Cups Wodka oder Grappa
- 1 flüssige Cup Wasser
Als erstes nehmen Sie Ihre Zitronen, schaben Sie die Schale ab und stellen Sie sicher, dass alle Schalenstücke etwa gleich groß sind. Geben Sie diese Zitronenschalen in ein Glas und begießen Sie die Schalen mit dem Wodka oder der Grappa. Lassen Sie die Mischung an einem kühlen Ort für ungefähr eine Woche stehen und schütteln Sie die Mischung mindestens einmal am Tag. Nach einer Woche rühren Sie den Zucker und den Honig in den Wasserbecher, bis sie sich aufgelöst haben. Geben Sie die Mischung dann den Zitronen mit dem Wodka oder der Grappa und rühren Sie sie gut um. Füllen Sie die fertige Limoncello-Mischung in sterile Flaschen und lassen Sie sie wieder an einem kühlen Ort für ungefähr eine weitere Woche stehen.
Optimale Lagerung und Genuss
Bevor Sie Ihre Limoncello-Köstlichkeit servieren, können Sie sie noch zusätzlich in den Kühlschrank stellen. Denken Sie daran, dass die Lagerung in dunklen Flaschen Ihren Limoncello stabil hält und so dessen Aroma einige Monate länger erhalten bleibt.
Sie haben die flüssige Hoffnung, Freunde und Familie mit Ihrer eigenen, handgemachten Limoncello-Kreation zu beeindrucken. Servieren Sie diesen Likör gekühlt – am besten zusammen mit gerösteten Mandeln, Keksen oder sogar Eis. Probieren Sie Ihr individuelles Rezept aus und genießen Sie einfach den köstlich süßen Geschmack. Verspielt, frisch und süß wird eine Party mit einem Glas hausgemachtem Limoncello schnell unvergesslich. Guten Appetit.
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