Es ist uns ein Vergnügen, Ihnen heute zwei spanndende Rezepte vorstellen zu können: Linsen lecker & einfach und Blumenkohl-Nuggets mit Coleslaw Salat! Beide sind eine tolle Abwechslung für jedes Menü!
Linsen lecker & einfach
Linsen lecker & einfach ist ein einfaches und leckeres Rezept, das sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht eignet. Alles was Sie benötigen sind: 1 Tasse trockene grüne Linsen, 2 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, 1 gehackte Zwiebel und 1 EL Kräuter (frisch oder getrocknet).
Zunächst kochen Sie die Linsen in einem Topf mit Wasser bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten. In einer separaten Pfanne erwärmen Sie das Olivenöl und braten Sie die gehackte Zwiebel darin an. Dann geben Sie das Tomatenmark hinzu und schnitten alles für ein paar Minuten. Gießen Sie dann die Linsen hinzu und mischen Sie alles gründlich. Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer und geben Sie die Kräuter hinzu. Lassen Sie alles auf kleiner Flamme etwa 5 Minuten weiter köcheln und servieren Sie es dann warm.
Blumenkohl-Nuggets mit Coleslaw Salat
Blumenkohl-Nuggets sind ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt als Snack oder als Beilage eignet. Alles was Sie benötigen sind: 1 Blumenkohl, 1 Ei, 1 TL Senf, 1/2 TL Paprikapulver, 2 EL Mehl, 1 EL Semmelbrösel, etwas Salz und Pfeffer und etwas Olivenöl. Zunächst schneiden Sie den Blumenkohl in kleine Stücke. In einer Schüssel verquirlen Sie das Ei mit Senf, Paprikapulver, Mehl, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse. Anschließend tauchen Sie die kleinen Blumenkohlstücke in die Masse und braten Sie sie dann in Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun. Serveren Sie Ihre Nuggets mit einem selbstgemachten Coleslaw Salat.
Wir hoffen, dass wir Ihnen heute die leckeren Linsen lecker & einfach und die Blumenkohl-Nuggets mit Coleslaw Salat vorstellen durften. Sie werden begeistert sein! Probieren Sie es einfach aus und überzeugen Sie sich selbst von den leckeren Gerichte!
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