Klassische Winterrezepte jagen einem immer wieder ein wohliges Gefühl der Gemütlichkeit und Wärme über den Rücken. Heute möchten wir euch Schneegestöber mit Amaretto und Gefüllte Bratäpfel mit Vanillesauce vorstellen - probiert es unbedingt aus und lasst euch überraschen!
Schneegestöber mit Amaretto Rezept
Für das Schneegestöber brauchst du 100 ml Sahne, einen halben Teelöffel weißen Zucker und 2EL Amaretto. Du schlägst die Sahne steif, gibst dann den Zucker und Amaretto hinein und rührst alles sanft. Anschließend verteilst du das Schneegestöber in kleine Gläser und stellst diese in den Kühlschrank, bis die Desserts servierbereit sind.
Gefüllte Bratäpfel mit Vanillesauce Rezept
Für die Gefüllten Bratäpfel benötigst du sieben kleine, möglichst äpfel mit rotem Fruchtfleisch und einen ½ Liter Apfelsaft. Zudem noch 70g Semmelbrösel, einen halben Teelöffel Zimt, 30 g Zucker, 30g weiche Butter und 30g geraspelte Haselnüsse. Im ersten Schritt werden die Äpfel ausgehöhlt und die Stücke mit dem Fruchtfleisch werden in eine Schüssel gegeben. Dieser Mix aus Fruchtfleisch, Zucker, Zimt, Semmelbrösel und Haselnüsse wird nun in den ausgehöhlten Äpfeln verteilt. Anschließend stellst du die Äpfel in eine Auflaufform und gibst den Apfelsaft darüber. Wenn alles an der Oberseite mit Butter belegt ist, kann der Auflauf für eine Viertelstunde bei 200° im Backofen gebacken werden – fertig sind deine Gefüllten Bratäpfel mit Vanillesauce.
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