Ein himmlisches Rezept, um die Köstlichkeiten der Mandelsplitter mit Blockschokolade gemäß der Koch-Idee eines Profi-Kochs zu genießen! Dieses höchst leckere Ganze-Mandel-Fête ist nicht nur zuckerfrei, vegan und glutenfrei, sondern auch super einfach zuzubereiten, denn unsere Zutaten sind außerdem sehr einfach zu handhaben.
Zutaten:
200 Gramm geschälte, gehackte Mandeln
100 Gramm Blockschokolade (oder Vollmilch-Kulvertüre)
1 Prise Salz
Anleitung:
Backofen auf 150°C vorheizen. Mandeln mit Salz mischen und auf ein Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten toasten, so dass die Mandeln leicht bräunen. Etwas abkühlen lassen und die Schokolade über die Mandeln streuen. Kurz im Ofen schmelzen lassen und anschließend die Mandelsplitter mit Schokolade auskühlen lassen.
Die Mandelsplitter sind jetzt fertig und können je nach Bedarf serviert werden. Sie schmecken sowohl als süße Nascherei perfekt zwischendurch als auch als krönender Abschluss eines Abendessens.
Für eine besondere Note kann man die Mandelsplitter auch mit gerösteten Pinienkernen und Schokoladenstreuseln verzieren – für jeden etwas dabei ;)
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