Vorfreude auf leckere Rindersuppe nach Oma!
Der Geruch von dampfender Rindersuppe liegt schon in der Luft. Kaum auszudenken, wie die Suppe schmecken wird, die Oma schon im Topf kocht. Und wer eine solche liebevoll zubereitete Suppe auch bei sich selbst zu Hause genießen möchte, hat jetzt die Chance: Hier kommen gleich zwei Rezepte für eine köstliche Rindersuppe, die auch Oma stolz machen würde.
Es duftet im ganzen Haus! Rindersuppe wie bei Oma
Wer sein Lieblingsgericht nach dem Rezept der Großmutter zubereitet, der geht besonders gerne auf Küchensafari. Als Grundstoffe eignen sich selbstverständlich Rinderfleisch, Kartoffeln, Möhren und Sellerie.
Das Fleisch kann selbstverständlich bereits zuvor gewürzt werden. Die Kartoffeln und Möhren werden sorgfältig geschält und kleingeschnitten. Ein Schuß Öl und Gewürze erhöhen den Geschmackseffekt. Jetzt kommt alles in den Topf und wird auf kleiner Flamme gegart, bis das Fleisch schließlich soweit ist. Zum Schluss die Sellerie-Stücke kurz mitbrutzeln, schon ist die Rindersuppe fertig! Ein Topf voller Geschmack – das müsste auch Oma zufriedenstellen.
Markklößchen für die Festtagssuppe nach Oma Maria - Rezept - kochbar.de
So ein Markklößchen in der intensiven Rindersuppe sieht nicht nur bezaubernd aus, es schmeckt auch unvergleichlich gut. Außergewöhnlicher Geschmack und ein leckerer Fingerschlecken erzeugen quasi ein unbeschreibliches Feuerwerk des Genusses.
Als Basis benötigt man zunächst eine klare und heiße Rinderbrühe. Brühe am besten mit einigen Kräutern verschiedener Art abrunden. Für das Markklößchen selbst eignet sich eine sehr klebrige Masse aus Kartoffeln oder welche spezielle Fertigmischungen. Am besten vermischt man alles gut und formt dann schöne, etwa walnussgroße Bällchen. Jetzt werden die Klößchen in die heiße Brühe gegeben und dann kann man schon eine
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Kochen: Einlaufsuppe Ala Oma - Rezept - Kochbar.de
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