Die Marzipan Plätzchen sind ein einfaches und dekoratives Rezept, das man in jedem Gebäck finden kann. Sie sind ein leckerer und leicht zuzubereitender Weihnachtssnack, den die meisten Leute lieben werden - Und die schnell zubereitet sind. In diesem Rezept werden Sie sehen, wie einfach es ist, diese Plätzchen zuzubereiten - und wie schön sie in Weihnachtsschüsseln und auf Geburtstagstafeln aussehen.
Marzipanplätzchen Rezept
Zutaten:
200 g Marzipanrohmasse
150 g Puderzucker
2 EL abgeriebene Orangenschale
1 EL Pflanzenöl
3 EL flüssiger Honig
2 EL Cognac
100 g gemahlene Mandeln
Zubereitung:
1. Alles Marzipan, Puderzucker, Orangenschale, Pflanzenöl, Honig und Cognac zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig in eine Schüssel füllen und abdecken und ihn einige Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen.
3. Den Teig in 8 gleiche Teile teilen und diese Teile in kleine Kugeln rollen.
4. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
5. Die Plätzchen im Ofen bei 180°C für 8-10 Minuten backen.
6. Zuletzt die Plätzchen noch in gemahlene Mandeln tauchen und abkühlen lassen.
Glutenfreie Marzipanplätzchen
Zutaten:
200 g Marzipanrohmasse
150 g Puderzucker
2 EL abgeriebene Orangenschale
1 EL Pflanzenöl
3 EL flüssiger Honig
2 EL Cognac
50 g geschälte und gehackte Mandeln
50 g Reismehl
2 EL Gemisch aus geschmolzener Schokolade und Butter (optional)
Zubereitung:
1. Kombinieren Sie Marzipan, Puderzucker, Orangenschale, Pflanzenöl, Honig und Cognac in einer Schüssel und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
2. Geben Sie Gemisch aus gehackten Mandeln und Reismehl hinzu und mischen Sie alles gut durch.
3. Nehmen Sie etwas Teig in die Hand und formen Sie kleine Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2, 5 cm.
4. Geben Sie die Plä
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