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Hast du schon mal Steinpilz-Pasta probiert? Sie schmeckt einfach lecker und gehört zu den Lieblingsgerichten vieler Deutscher. Dieses Rezept ist eine einfache Möglichkeit, es zu Hause zuzubereiten, schnell und köstlich.

Zutaten

2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
200 g frischer Steinpilze, in Scheiben geschnitten
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
2 EL Tomatenmark
1/3 Tasse trockener Weißwein
Salz und Pfeffer
400 g fettarme Linguine
2 EL frisch gehackter glatter Petersilie

Um die Steinpilz-Pasta zuzubereiten, heize zunächst eine große Pfanne mit dem Olivenöl auf mittlerer Stufe auf. Wenn das Öl heiß ist, füge die Zwiebel hinzu und brate sie, bis sie golden und weich ist. Füge dann die Pilze, Rosmarin und eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Brate dann 2 Minuten lang unter Umrühren, bis die Pilze leicht gebräunt sind. Reduziere dann die Hitze auf niedrig und nach etwa 5 Minuten, füge das Tomatenmark und den Wein hinzu. Koche alles zusammen, bis überschüssige Flüssigkeit verdampft ist, etwa 10 Minuten. Wenn deine Sauce die richtige Konsistenz hat, koche die Linguine al dente, vorzugsweise in salzigem Wasser. Gieße die Nudeln ab und lasse sie dann zurück in den Topf, zusammen mit der Pilzsauce. Vermenge beides und würze mit etwas Salz und Pfeffer, bevor du die Petersilie hinzufügst. Mische alles gut und serviere sofort. Genießen!

Bist du mehr in der Stimmung für etwas Süßes? Wie wäre es mit einer Erdbeertorte? Dieses einfache Rezept bietet die perfekte Gelegenheit, all deine Lieblingsfrucht zusammenzubringen. Gebe deinem Nachtisch ein Upgrade und backe sie jetzt!

Für die Erdbeertorte brauchst du:
200 g frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
2 EL Zucker
400 ml Sahne, geschlagen
125 g weiche Butter
125 g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz

Zunächst beginne den Teig. Kombiniere die Mehlmischung mit dem Backpulver und Salz in

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