Guten Tag! Wir haben uns heute mit etwas Besonderem beschäftigt, nämlich Milchbrötchen und Buchweizen-Brot. Wir haben zwei Rezepte gefunden, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten!
Milchbrötchen
Milchbrötchen sind eine köstliche Beilage für jedes Gericht. Vor allem lieben Kinder dieses leckere Gebäck. Um Milchbrötchen in Ihrem eigenen Zuhause zu machen, benötigen Sie folgende Zutaten: 250 Milliliter Milch, 15 Gramm Hefe, 50 Gramm Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 550 Gramm Mehl, 50 Gramm Margarine, 1 Prise Salz und 1 Ei.
Fangen wir mit den Vorbereitungen an, indem wir die Hefe in der Milch auflösen. Dann die Margarine, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles gut miteinander vermischen. Anschließend Mehl, Salz und das Ei hinzufügen und alles zu einem Teig kneten. Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen, bis er voluminös wird.
Formen Sie nun Tentakel oder kleine Brötchen aus dem Teig und backen Sie sie bei 220°C für 20 Minuten oder bis die Oberfläche eine schöne goldbraune Farbe angenommen hat. Geniessen Sie die leckeren Milchbrötchen jetzt mit einer Tasse Kaffee oder Tee!
Buchweizen-Brot
Buchweizen-Brot ist eine beliebte Alternative zu herkömmlichem Weizenbrot. Mit Reis, Quinoa und vielen andere üblichen Zutaten. Für dieses Rezept benötigen Sie Folgendes: 500 Gramm Buchweizen, 400 Gramm Mehl, 1 Packung Trockenhefe, 2 Teelöffel Zucker, 2 Teelöffel Salz, 1 Packung Olivenöl und 250 Milliliter warmes Wasser.
Mischen Sie zuerst die Hefe, Zucker, Salz und Mehl miteinander. Anschließend fügen Sie das Olivenöl und das lauwarme Wasser hinzu und verkneten Sie den Teig bis er schön glatt ist. Geben Sie anschließend den Buchweizen hinzu und kneten Sie auch diesen gut unter. Jetzt muss der Teig noch etwa eine halbe Stunde gehen.
Heizen Sie anschließend den Ofen auf 220°C vor. Formen Sie jetzt das Brot, geben Sie es in die Form und backen Sie es für ca. 45 Minuten. Dann ist Ihr Buchweizen-Brot fertig! Genießen Sie es am besten warm in Verbindung mit etwas Käse und Speck!
Wir hoffen, dass Sie Milchbrötchen und Buchweizen-Brot nun nachmachen werden! Vergessen Sie nicht, uns auf unserer Seite zu besuchen, damit Sie no
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