Liebe Asiat_innen, heute möchte ich euch ein besonderes Leckerei vorstellen – Pasta und Lasagne. Dieses köstliche italienische Gericht, das man mit viel Liebe zubereiten kann, dürfte allen Schlemmern auf den Teller absolute Freude bereiten. Aber nicht nur das, auch die einfache Zubereitung machen es besonders ansprechend.
Pasta
Dieses Foto zeigt eine wahrlich köstliche Meeresfrüchte-Pasta, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Wir brauchen folgendes für die Zubereitung: 350g Penne-Pasta, 2 Zehen Knoblauch, 1 große Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 1 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, 100g Tomatenstücke, Paprikastreifen, Pfeffer, Muskat und 350ml Gemüsebrühe.
Zuerst die Zehen Knoblauch schälen und fein hacken. Anschließend Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und die Knoblauchstücke darin anbraten. Nun das Lorbeerblatt, die Gemüsebrühe, das Tomatenmark, die Tomatenstücke, die Paprikastreifen, Pfeffer und Muskat hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen. Nun die Penne-Pasta im Salzwasser al dente kochen. Anschließend die Pasta und die Sauce zusammen in eine Schüssel geben und servieren.
Lasagne
Und auch die Lasagne darf natürlich nicht fehlen. Mit ein paar einfachen Schritten kommen hier leckere, italienische Genüsse auf den Teller. Folgendes benötigen wir für dieses besondere Gericht: 200g Farfalle-Nudeln, 2 EL Olivenöl, 1 Zwiebel, 1 EL Tomatenmark, 200g gemischtes, gewürfeltes Gemüse, 400ml passierte Tomaten, 150g Sahne, 200g Magerquark, Salz, Pfeffer und Oregano.
Zuerst die Farfalle-Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Anschließend Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel anbraten. Danach das Tomatenmark, die passierten Tomaten, die Sahne, den Magerquark, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und für 7 Minuten köcheln lassen. Eine Lasagne-Auflaufform einfetten, die Farfalle-Nudeln, eine Schicht Soße, die Gemüsestücke und den Käse alternierend schichten. Anschließend abwechselnd weitere Schichten bilden und mit dem restlichen Käse abschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Egal, ob nun eine köstliche Meeresfrüchte-
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