Mohnschnecken ist ein ursprünglich deutsches Gebäck, das seit Generationen auf Weihnachtsmärkten und Geburtstagsfeiern ein absoluter Klassiker ist. Sein unvergleichlicher Geschmack und sein einzigartiges Gefühl im Mund machen es zu einem wahren Genusserlebnis und einer süßen Aufmerksamkeit!
Zutaten für Mohnschnecken
- 500 g Mehl
- 150 g Zucker
- 250 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 2 TL Trockenhefe
- 150 g gemahlene ungeschälte Mandeln
- 3 EL Mohn
- 50 g Rosinen
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb zum Bestreichen
Anleitung zur Herstellung von Mohnschnecken
- Mehl, Zucker, Butter, Vanillinzucker, Hefe, Mandeln, Mohn, Rosinen und Salz in eine Schüssel geben und alles miteinander verrühren und zu einem Hefeteig kneten, bis eine geschmeidige Konsistenz entsteht.
- Den Teig nochmals zusammenbauen und zu einer Kugel formen, anschließend in Frischhaltefolie einpacken und an einem warmen Ort, zum Beispiel über einer Heizung, rund eine Stunde gehen lassen.
- Nachdem der Teig gegangen ist, ausrollen und in rechteckige Stücke schneiden. Auf beide Seiten der Teigplatten auf jeder Seite reichlich Mohn streuen. Die Teigplatten zusammenfalten.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Teigplatten darauf legen. Eigelb darüber streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) rund 20-25 Minuten backen.
- Nach dem Backen die Mohnschnecken vom Backblech nehmen und vor dem Verzehr vollständig auskühlen lassen.
Jetzt bist du bereit, letzte Vorbereitungen zu treffen und deine Gäste mit den leckeren Mohnschnecken zu begeistern. Ob als Nachtisch oder ein Frühstückskuchen, die warmen und köstlichen Mohnschnecken sind ein besonderer Geschmackserlebnis und ein Genuss, den du nie vergessen wirst. Und ganz sicher werden auch deine Gäste begeistert sein!
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