In den warmen Sommermonaten ist die Lust auf einen frischen Salat nur schwer zu übertreiben. Wir lieben Salate als Beilage, für ein leichtes Mittag- oder Abendessen oder als Budgetkoch für ein schnelles Wiener Würstchen. Egal, auf welche Art Sie sich entscheiden, auf unserer Liste finden Sie 5 leckere Sommerrezepte, die Sie jederzeit schnell zubereiten können.
Unsere 5 liebsten Sommersalate - schnelle Rezepte zum Grillen, Buffet
Der Sommer Salat ist nicht nur gesund und lecker - er ist auch eine fantastische Beilage. Für ein köstliches Sommer Abendessen müssen Sie nicht viel Zeit aufwenden, da dieser schnell zubereitet werden kann. Ein guter Salat sollte eine Kombination aus frischen Lebensmitteln wie Tomaten, Gurken und Gemüse liefern. Eine anständige Vinaigrette und etwas Käse machen es zu einem vollständigen Gericht.
Zutaten
- 1 Kopf frische Salatmix oder 4-5 Tassen Gemüsesalat
- 1 Tasse Tomaten, gewürfelt
- 1 Tasse Gurken, gewürfelt
- 1 Tasse gewürfelte Paprika
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/4 Tasse geröstete Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Ahornsirup
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Kombinieren Sie alle Zutaten, um den Salat zubereiten. Vermengen Sie das Öl, Balsamico-Essig, Ahornsirup, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel, um die Vinaigrette zuzubereiten. Drehen Sie den Salat mit der Vinaigrette gut zusammen. Schmecken Sie ihn mit Salz und Pfeffer ab. Geben Sie den Salat auf eine Platte und garnieren Sie ihn mit Käse und gerösteten Pinienkernen oder Sonnenblumenkernen.
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