Vor kurzem gab mir mein lieber Freund ein köstliches neues Rezept. Es ist eine geheime Kombination italienischer Aromen und frischer Zutaten, die in nur wenigen Minuten ein Aroma schaffen, das die Sinne erfrischt und begeistert. Es heißt Saltimbocca und es ist leckeres Rezept, das jeder unbedingt zubereiten muss. Es ist sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise serveierbar.
Saltimbocca Rezept
- 200g geklopftes Kalbfleisch
- 8 Schlagsahneblätter
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL frischer gehackter Thymian
- 1 EL Butter
- 4 EL gehackte Pinienkerne
- 2 EL frische gehackte Basilikumblätter
- 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- 1 TL gehackter Knoblauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Rotwein
- 2 EL frisch geriebener Parmesan
- 2 EL gehackter italienischer Käse
Zuerst eine Pfanne erhitzen, das Olivenöl und die Butter zufügen und alles auf mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren einige Minuten braten. Dann die Tomaten, Thymian und Basilikum zufügen und weitere 4-5 Minuten braten. Dann das Kalbfleisch hinzufügen und gut anbraten. Den Rotwein dazu geben und kurz einkochen lassen. Das Essen würzen und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Als nächstes die Sahneblätter hinzugeben und weitere 3-5 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgebraten ist. Die Pinienkerne, Parmesan und den italienischen Käse hinzugeben und unter ständigem Rühren alles gut vermischen. Am Ende noch einmal abschmecken und warm servieren. Das war mein Rezept für Saltimbocca. Es ist ein schnell zubereitetes, leckeres Gericht, das sicherlich jedem sofort gefallen wird!
Hot Aperol Rezept
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2 Stangen Sellerie, gehackt
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2 EL Olivenöl
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1 EL frischer gehackter Thymian
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2 große Tomaten, gewürfelt
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2 EL frische gehackte Zitronenschale
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2 EL frisch ge If you are looking for Spaghetti mit Tomatensoße you’ve visit to the right page. We have 8 Images about Spaghetti mit Tomatensoße like Muscheln Provencale - einfach & lecker | DasKochrezept.de, mandala_muscheln | Mal-alt-werden and also Muscheln Provencale - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Here you go:
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