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Asiatische Nudeln sind ein köstlichen Leckerbissen, der gerne als leichtes Abendessen oder als schnelles Mittagessen gegessen wird. Mit der richtigen Mischung aus Zutaten erhalten Sie eine einfach und lecker Gericht - das perfekt für jeden alkoholfreien Abend ist.

Zutaten

250 g Linguine-Nudeln (oder andere würzige Bandnudeln)
2 EL natives Olivenöl
2 Teelöffel Sesamöl
4 EL Zucker
4 EL Sesamöl
2 EL asiatische Reisessig
2 EL Sojasauce
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
3 EL gerösteter blanchierter Sesam
1 EL grob gehackter Ingwer
2 EL Sojasauce

Zubereitung

Kochen Sie die Linguine nach den Anweisungen auf der Packung. Strain the Nudeln in ein Sieb und spülen Sie sie mit kaltem Wasser.
In einer großen Schüssel, geben Sie zusammen das Olivenöl, Sesamöl, Zucker, Reisessig, Sojasauce, Knoblauch, Pfeffer und den Sesam. Gut verrühren.
Geben Sie nun die Linguine in die Schüssel und mischen Sie alles gut durch, bis die Nudeln komplett mit der Sauce bedeckt sind.
Lassen Sie die Linguine für etwa 15 Minuten ziehen und antauen, damit sie unter Umständen noch weicher werden.
Geben Sie den Ingwer und die Sojasauce hinzu. Rühren Sie gut, bis alles gut vermischt ist.
Erwärmen Sie die Nudeln auf hoher Temperatur in einer Pfanne für 4-5 Minuten.
Servieren Sie die asiatischen Nudeln und genießen Sie.

Wenn Sie einen einfachen, köstlichen Salat zum Mittag oder Abendessen akzeptieren möchten, dann ist ein Caesar Salat eine perfekte Wahl. Ein solcher Salat kann in kurzer Zeit zubereitet werden und wird zu einem leckeren und gesunden Essen. Er ist einfach und lecker und enthält verschiedene Zutaten, die sich gut kombinieren.

Zutaten

60 g Romana Salat
2 EL milder Essig
4 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL Zucker
3 TL geriebener Parmesan
2 EL geriebener Parmesan extra zum Garnieren

Zubereitung

Wasche den Romana Salat gründlich und trockne ihn. Hacken Sie dann den Salat in Streifen und legen Sie dann auf einen Teller oder in eine Schüssel.
Geben Sie das milde Essig, Olivenöl, Senf und Zucker in eine kleine Schüssel und verrühren Sie alles. Anschließend geben Sie den geriebenen Parmesan hinzu und vermengen es alles.
Gießen Sie die Dressing-Mischung über den Salat

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