Egal ob du nach leckeren und schnellen Rezepten suchst oder ob du Abwechslung auf den Tisch bringen möchtest – heute stellen wir dir zwei Easy-Rezepte vor, die nicht nur super lecker sind, sondern auch noch ein echter Hingucker!
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Dieses Rezept ist eine gesunde, einfache und schnelle Lösung für ein echtes Geschmackserlebnis! Probiert es mal aus: Zutaten, die du dafür brauchst, sind eine halbe Tasse Thunfisch in Öl, eine halbe Gurke, eine halbe rote Paprika, einige Oliven, eine halbe Karotte, eine halbe rote Zwiebel und ein paar Petersilienblätter für die Garnitur. Als Basis dient ein Becher Vollkornnudeln deiner Wahl. In einem Topf die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie al-dente sind. In einer separaten Schüssel die Zutaten mischen. Sobald die Nudeln gar sind, abgießen und abtropfen lassen. Die Nudeln direkt in die Schüssel mit den Zutaten geben und gut miteinander vermengen.
Vollkornpenne mit Auberginensauce - Rezept | kochenOHNE
Für dieses Rezept brauchst du gegarten und geschälten Auberginen, Zwiebeln und Knoblauch, Linsen oder Erbsen, Gemüse oder Gemüsebrühe, Rosmarin und Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Zuerst die Auberginen auf ein heißes Backblech geben, mit etwas Olivenöl bestreuen und für eine knappe Stunde im Ofen backen. In einer Pfanne Zwiebel, Knoblauch und die Linsen in etwas Olivenöl anbraten und anschließend Gemüsebrühe hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen und abschließend Rosmarin und Basilikum hinzufügen. Gekochte Penne in einer großen Schüssel mit dem Auberginenpüree, den Zwiebeln und Kräutern und etwas Olivenöl vermengen und alles gründlich durchmischen.
Viel Spaß beim Nachkochen! Bon Appétit!
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Spaghetti Carbonara Rezept: Den Klassiker Ganz Einfach Selbst Gemacht
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