Meine Freunde, es ist Zeit für ein tolles neues Rezept, das Ihnen den Tag versüßen wird! Unser erstes Rezept ist ein Schnelles Nudel-Risotto mit Hähnchenfilet. Dafür benötigen Sie folgende Zutaten: 350 g Nudeln, 200 g Hähnchenfilet, 1 EL Butter, 1 Schalotte, 2 EL Olivenöl, 200 ml Geflügelfond, 200 g Räucherlachs, 100 g frische Kräuter und 200 g geriebener Parmesan. Beginnen wir mit dem Nudel-Risotto. Zuerst das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und die Schalotte fein würfeln. In einer beschichteten Pfanne die Butter schmelzen und beides kurz anbraten. Anschließend die Nudeln hinzufügen und mit Olivenöl übergießen. Geben Sie den Geflügelfond hinzu und lassen Sie alles 15 Minuten köcheln. Fügen Sie den Räucherlachs, die frischen Kräuter und den Parmesan hinzu und köcheln Sie alles weitere 5 Minuten. Wenn das Risotto fertig ist, sollte es cremig aber nicht zu flüssig sein. Servieren Sie das Nudel-Risotto und genießen Sie es!
Zucchini-Nudeln (Zoodles) mit Kirschtomaten und Pesto
Das nächste Rezept haben wir für Sie, Zucchini-Nudeln (Zoodles) mit Kirschtomaten und Pesto! Zu diesem Rezept benötigen Sie folgende Zutaten: 5 Zucchini, 1 EL Olivenöl, eine Prise Salz, 25 g germknödel Fertigpesto und 200 g Kirschtomaten. Den Backofen vorheizen und die Kirschtomaten auf ein mit Backpapier ausgelegte Form legen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zoodles hinzufügen und beidseitig anbraten, salzen und beiseite stellen. In einer Schüssel das Fertigpesto unterheben und die Kirschtomaten dazu geben. 10 Minuten im Ofen backen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Zoodles hinzufügen und alles gut vermischen. Aus dem Ofen nehmen, servieren und genießen! Das waren unsere zwei leckeren Rezepte für Sie, hoffentlich haben Sie Lust bekommen und werden eins dieser Rezepte bald ausprobieren. Genießen Sie Ihr Essen!
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