Für ein schnelles und leckeres Gericht, probiere unser Rezept für Austernpilze aus Küchengötter aus. Dieses einfache Rezept kombiniert Pilze mit einer würzigen Soße und ist ein schneller und einfacher Weg, um gesundes und leckeres Essen auf den Tisch zu bringen.
Zutaten:
400 g Austernpilze, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, 125 ml Sahne, 2 EL Butter 50 g frischer Parmesan, Salz und Pfeffer.
Zubereitung:
1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch hineingeben. Alles unter Rühren anbraten. 2. Sobald die Zwiebel und der Knoblauch glasig sind, die Austernpilze hinzufügen. Alles unter Rühren weitere 5 Minuten braten. 3. Sahne und Butter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße dicklich wird. 4. Parmesan hinzufügen und nochmals abschmecken. 5. Die Pilze sind fertig und können sofort serviert werden.
Für ein leckeres und einfaches veganes Rezept, probiere unser Rezept für vegane Fettuccine Alfredo mit Rosenkohl und Kokos Speck aus. Dieses köstliche Gericht kombiniert weiche Nudeln mit einer würzigen Soße und einem Hauch von Rosenkohl und Kokos Speck, und ist ein schneller und einfacher Weg, um gesundes und leckeres Essen auf den Tisch zu bringen.
Zutaten:
200 g Fettuccine, 200 g Rosenkohl, 3 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 100 g Salbei, 100 g veganer Parmesan, Salz, Pfeffer und Chiliflocken, 50 g Kokosspeck.
Zubereitung:
1. Fettuccine nach Packungsanweisung kochen. Parallel Rosenkohl in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. 2. Knoblauch und Salbei hacken und zu dem Rosenkohl hinzufügen. 3. Fertig gekochte Nudeln und Veilchendip hinzufügen und alles vermischen. 4. Veganen Parmesan, Salz, Pfeffer und Chiliflocken zur Soße hinzufügen und nochmals abschmecken. 5. Kokos Speck im Anschluss unterheben und fertig servieren.
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