Der Obatzda ist ein bayerisches Käse-Dip-Rezept, das einfach und schnell zubereitet werden kann! Man braucht nur wenige Zutaten und ein wenig Geduld, um es herzustellen - und schon kann man sich an diesem leckeren bayerischen Schmankerl erfreuen!
Zutaten
- 500 g Camembert
- 200 g Butter
- 2 EL Paprika
- 2 EL Zwiebeln
- 1 EL Majoran
- ½ TL Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Camembert aus der Verpackung nehmen und in Stücke schneiden.
- Butter und Camembert zusammen in einer Schüssel vermischen und alles mit der Küchenmaschine oder dem Mixer fein pürieren.
- Zwiebeln, Paprika, Majoran, Salz und Pfeffer zur Camembert-Butter-Mischung geben und alles gut verrühren, bis eine grobe, aber homogene Masse entsteht.
- Den Obatzda anschließend abkühlen lassen und dann in ein luftdicht schließendes Gefäß füllen, um den Obatzda lange haltbar zu machen.
Servieren
Der Obatzda schmeckt am besten, wenn er lauwarm ist. Er kann als Brotaufstrich gegessen werden, zu Pellkartoffeln oder als Dipp bei einer gemütlichen Grillparty. Wer möchte, kann ihn auch zu Brezeln und Brezen essen.
Der Obatzda ist ein typisch bayerisches Rezept. Er besteht aus einer Mischung aus Camembert, Butter und verschiedenen Gewürzen, die in einer leckeren Käse-Dip-Masse vereint werden. Obatzda ist nicht nur einfach herzustellen, sondern schmeckt auch sehr gut und kann zu vielen verschiedenen Speisen serviert werden.
Wer den Obatzda zubereiten möchte, braucht nicht viel: Camembert, Butter, Paprika, Zwiebeln, Majoran, Salz und Pfeffer. Alle Zutaten werden zunächst zerkleinert und mit der Küchenmaschine oder dem Mixer vermischt, dann wird alles zu einer cremigen Masse verrührt. Ist die Masse fertig, wird sie in ein luftdicht schließendes Gefäß gefüllt und abkühlen gelassen. Anschließend kann der Obatzda serviert werden - am besten lauwarm. Er schmeckt
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