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Guten Tag liebe Kochbegeisterten! Heute haben wir ein neues, spannendes Rezept für Sie: Eingelegte Okraschoten sowie Süßkartoffel-Okra-Curry! Diese beiden leckeren, einfach zuzubereitenden Gerichte sind die perfekte Kombination aus mild und würzig - also ein echter Genuss für jeden Gaumen!

Eingelegte Okraschoten

Zutaten:

• 2 Schalen kleine Okraschoten
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL fein gehackter Knoblauch
• ½ TL Kreuzkümmel
• 1 TL getrockneter Thymian
• 3 EL frisch gehackte Petersilie
• 1 TL Salz
• ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 EL frisch gepresster Zitronensaft

Zubereitung:

1. Die Okraschoten waschen und abtropfen lassen.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Die Okraschoten hinzufügen und mit der Marinade mischen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
4. Die Okraschoten in ein Glas mit Deckel füllen und den Zitronensaft hinzufügen.
5. Das Glas schließen und die Okraschoten 3-5 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
6. Die eingelegten Okraschoten vor dem Servieren abtropfen lassen.

Süßkartoffel-Okra-Curry

Zutaten:

• 2 EL Olivenöl

• 1 Zwiebel, gehackt

• 1 TL frisch gehackter Ingwer

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• 1 EL Currypulver

• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel

• 1 TL gemahlener Koriander

• 1 TL Chiliflocken

• 3-4 Tassen geschnittene Süßkartoffeln

• 2 Tassen geschnittene Okraschoten

• 1 Dose geschälte Tomaten

• 2 TL Salz

• 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 3 EL frisch gehackte Korianderbl If you are searching about Huhn mit Okraschoten Rezept | Küchengötter you’ve visit to the right web. We have 7 Pics about Huhn mit Okraschoten Rezept | Küchengötter like Rezept von Vicki Valsamis: Eingelegte Okraschoten | Kochbücher & ihre, Okraschoten mit Tomaten Rezept | Küchengötter and also Huhn mit Okraschoten Rezept | Küchengötter. Read more:

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