Hast Du schon einmal einen Orangenkuchen gegessen? Für uns ist er ein echtes Highlight und die Kombination von süßer Schokolade und Orangengeschmack ist für uns einfach unwiderstehlich. Wenn du auf der Suche nach einem geschmackvollen Kuchen bist, bist du hier genau richtig. Wir haben für dich 2 Rezepte ausgesucht, die deinen Gaumen verzaubern werden.
Orangenkuchen von alina1st
Zutaten: 400 g Mandelblättchen, 180 g Zucker, 200 g Vollmilchschokolade, 200 g Dunkelschokolade, 4 Eier (Größe M), 180 g weiche Butter, 190 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Bio-Orangen, Agavendicksaft, Kristallzucker und weißer Zuckerguss.
Zubereitung: Möhren schälen und anschließend mit einer Küchenmaschine grob mahlen. Anschließend Mandelblättchen, Zucker, Schokolade, Butter, Eier, Mehl und Backpulver in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Zum Schluss die Orangen, den Vanillezucker und den Agavendicksaft dazugeben und nochmal kurz alles zu einer homogenen Masse verrühren. Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für ca. 50 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen und anschließend mit Kristallzucker und Zuckerguss verzieren.
Orangenkuchen vom Blech
Zutaten: 175 g Butter, 175 g Zucker, 3 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 200 ml Milch, 350 g Mehl (Type 550), 1 TL Backpulver, 1 TL Natron, 1 Zitrone und 2 Orangen.
Zubereitung: Eine Muffinform mit Butter und Mehl ausstreichen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Anschließend Milch, Mehl, Backpulver und Natron dazu geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die Backform füllen und für ca. 25 Minuten bei 180 °C backen. Zitrone und Orangen auspressen und den Saft in einen Topf geben. Zucker und Butter dazugeben und aufkochen lassen. Anschließend den Orangen-Zuckerguss über den gebackenen Kuchen geben und nach dem Abkühlen servieren. Guten Appetit!
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