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Heute gibt es ein leckeres und veganes Gericht - Bärlauch-Pesto mit Walnüssen! Dieses leckere, romantische und erfrischende Pesto kann zu jeder Mahlzeit serviert werden - zu Salat, zu Pasta, zu gebackenen Zutaten oder als Brotaufstrich. In einem Topf können Sie das Bärlauch-Pesto in ca. 5 Minuten fertigstellen.

Bärlauch-Pesto mit Walnüssen

Zutaten:

• 2-3 Stiel Bärlauch, grob gehackt
• 30 g Walnüsse, geroestet
• 3 EL Olivenöl, extra vergine
• 2 EL frisch geriebener Parmesan (optional)
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack

Anleitung:

• In einer Pfanne die Walnüsse bei mittlerer Hitze kurz anrösten.
• Bärlauch, Walnüsse, Olivenöl, Parmesan und Knoblauch in einem Mixer oder in der Küchenmaschine mahlen, bis eine glatte, grüne Paste entsteht.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Erwärmen Sie das Pesto in einem Topf bei schwacher Hitze, bis es warm ist.
• Sofort servieren.

Für ein weiteres veganes Pesto-Rezept probieren Sie doch mal Tomate-Basilikum-Pesto! In einem Mixer oder einer Küchenmaschine alle Zutaten pürieren, bis sie glatt und cremig sind.

Tomate-Basilikum-Pesto (vegan)

Zutaten:

• 200 g entsteinte, frische oder getrocknete Tomaten

• 50 g Kerbel- oder Basilikumblätter

• 2 EL Olivenöl, extra vergine

• 2 EL Pinienkerne oder Mandeln, geröstet

• 1 Knoblauch If you are searching about Thüringer Bauernschinken selber machen | Video Rezepte you’ve visit to the right page. We have 8 Pictures about Thüringer Bauernschinken selber machen | Video Rezepte like Bärlauch-Pesto mit Walnüssen von Stefanie Mörk. Ein Thermomix ® Rezept, Eckis italienischer Nudelsalat mit Pesto | Essen Rezepte and also Grog — Rezepte Suchen. Here it is:

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