Pfannenbrot ist der perfekte Snack für einen gemütlichen Abend mit Freunden, aber auch als schneller Imbiss ist es unserer Meinung nach ideal. Obwohl viele Menschen Pfannenbrot als schnelle und einfache Mahlzeit empfinden, gibt es einige Dinge, die Sie beim Kochen beachten sollten, um ein wirklich gutes Ergebnis zu erzielen. Heute zeigen wir Ihnen, wie man ein wirklich leckeres Pfannenbrot zubereitet.
Zutaten
Für das perfekte Pfannenbrot benötigen Sie: 500g Mehl, 2EL Olivenöl, 1TL Salz und 2TL Zucker. Optional können Sie noch 2TL Backpulver hinzufügen.
Herstellung
Die Herstellung des Pfannenbrots ist ziemlich einfach und schnell. Zuerst müssen Sie alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und einen Teig kneten. Wenn der Teig zu sehr klebt, können Sie noch etwas Mehl hinzufügen. Sobald der Teig angenehm klebt, rollen Sie ihn mit einem Nudelholz aus und schneiden Sie ihn in gleich große Stücke. Für die vollständige Zubereitung ist eine beschichtete Pfanne oder eine beschichtete Eisenpfanne am besten geeignet. Braten Sie das Brot nacheinander in der heißen Pfanne ca. 3 Minuten pro Seite. Der Teig wird auf der einen Seite dick und rund, während er auf der anderen Seite ziemlich flach und knusprig wird. Wenn das Pfannenbrot fertig ist, können Sie es warm oder kalt essen. Nach Belieben können Sie das Brot auch mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, Tomaten- oder Käsesoßen, Honig oder Marmelade servieren.
Ein leckeres Marokkanisches Pfannenbrot
Eine andere Variante von Pfannenbrot, die Sie ausprobieren möchten, ist das Marokkanische Pfannenbrot. Für die Zubereitung benötigen Sie: 500g Mehl, 3TL Olivenöl, 4 EL Marmelade, 2 TL Zucker, 1 TL Salz, 1 EL Backpulver und 1EL Koriander. Zuerst müssen Sie alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengen und den Teig anschließend kneten. Sobald der Teig zu einer gleichmäßigen Konsistenz kommt, backen Sie ihn in einer heißen Pfanne auf beiden Seiten etwa 3 Minuten pro Seite. Das Pfannenbrot ist jetzt warm oder kalt genießbar. Aber das Marokkanische Pfannenbrot schmeckt am besten, wenn man es mit Gemüse oder Käse, Marmelade oder Honig serviert.
Das perfekte Pfannenbrot
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