Heute kochen wir zwei schmackhafte Gerichte - Fleischsalat mit Essig-Öl-Mayonnaise und den grünen Frosch! Die Zutaten sind einfach und du kannst loslegen!
Fleischsalat mit Essig-Öl-Mayonnaise
Die Zutaten für diesen leckeren Fleischsalat sind: 1 kg gekochtes und kalt geschältes Fleisch, 1 EL Zwiebeln, 1 EL Essig, 4 EL Öl, 4 EL Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Zuerst Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Dann das Fleisch in die Schüssel geben muß vorher in kleine Würfel geschnitten werden. Dann Essig, Öl und Mayonnaise dazu geben und alles gründlich vermischen. Zum Schluss noch Salz und Pfeffer dazugeben und alles miteinander vermengen. Der Salat sollte vor dem Servieren etwa eine halbe Stunde durchziehen. Bon Appétit!
Grüner Frosch
Unser zweites Gericht ist ein leckerer grüner Frosch! Die Zutaten sind: 500 g Hackfleisch, 2 Eier, 2 EL Petersilie, 1 EL Knoblauch, 1 TL Paprika, 1 TL Salz, 1 TL schwarzer Pfeffer. Zuerst alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen gründlich vermischen. Dann mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen, die kann man schon so essen oder ein brutzeln lassen. Man kann den Frosch auch in Brötchen stecken und schmecken lassen. Oder einfach noch etwas scharfen Senf dazu essen - dann ist es eine echte kulinarische Explosion. Yummi!
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