Hallo, heute möchte ich Euch meine neuen Pizzarezepte vorstellen. Ich bin mir sicher, dass sie Euch superletz schmecken werden.
Pizza Spinat mit Ei
Los geht’s. Für das Rezept braucht ihr folgende Zutaten: 500g Blattspinat, 200g Mozzarella, 4 Eier, 2 EL Butter, 2 EL Mehl, 1 TL Salz, Pfeffer und je nach Geschmack Olivenöl, Käse oder Knoblauch. Für den Teig braucht ihr Mehl, Wasser, Salz, Öl und Hefe. Knetet den Teig knöchern, bestreut ihn mit etwas Mehl und lasst ihn an einem warmen Ort ruhen, bis er doppelt so groß ist. Inzwischen könnt ihr die Zutaten für den Belag vorbereiten. Erhitze die Butter und gebt den Blattspinat hinzu, sodass er zusammenfällt. Würzt den Spinat mit Salz und Pfeffer. Rührt die Eier und gebt sie ebenfalls zu dem Spinat und vermengt alles ordentlich miteinander. Heizt den Backofen auf 220°C vor. Nehmt den Teig nun aus dem Teigschüssel und formt ihn zu einem Kreis. Bestreut den Teig mit Mehl und gebt den Spinat darauf und verteilt alles gleichmäßig. Gebt anschließend die restlichen Zutaten, wie die geriebene Mozzarella und die anderen Zutaten die ihr noch verwendet habt, auf die Pizza. Backt die Pizza nun für knapp 20 Minuten bei 220°C. Lasst die Pizza danach etwas abkühlen und serviert sie euch und euren Gästen. Dieses Gericht ist eine tolle Alternativ der klassischen Pizza.
Pizza Speciale
Für dieses Rezept braucht ihr folgende Zutaten: 500g Mehl, eine Würfel Hefe, 2 EL Olivenöl, 1 TL Zucker, Salz, 1 EL Oregano, 2 EL Tomatenmark, 500g Tomaten, 200g Salami, 150g Schinken, 150g Mozzarella, 1 EL Basilikum. Knetet zuerst den Teig zusammen. Dazu gebt ihr das Mehl in eine Schüssel, vermischet es mit der Hefe, dem Olivenöl, dem Salz und dem Zucker. Knetet den Teig solange, bis er schön glatt ist. lasst ihn dann an einem warmen Ort für etwa eine halbe Stunde ruhen. Inzwischen könnt ihr die Zutaten für den Belag vorbereiten. Schneidet die Tomaten und die Salami in kleine Scheiben. Verrührt in einer Extra-Schüssel das Tomatenmark und den Oregano und gebt die Tomaten dazu und würzt noch ein bisschen nach. Rollt den Teig aus und bestreut ihn mit Mehl. Gebt anschließend alle Zutaten auf den Teig, beginnend mit dem Tom
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