Für alle Ostereisliebhaber haben wir ein Rezept, das Sie nicht verpassen sollten – Ostereier à la Chefclub! Mit diesem köstlichen Rezept können Sie in Minutenschnelle die Osterstimmung zu Hause anheizen. Mit nur wenigen Zutaten können Sie schöne und niedliche Ostereier zaubern, die nicht nur auf Ihrem Tisch attraktiv aussehen, sondern auch wunderbar schmecken.
Zutaten
- 2 EL weiche Butter
- 2 EL Mehl
- 2 EL Milch
- 1 EL Zucker
- 1 EL geriebene Mandeln
- Ein paar Tropfen Zitronensaft
- Blaubeer- oder Erdbeergelee
Zubereitung
Zuerst die weiche Butter zusammen mit dem Mehl, der Milch, dem Zucker und den Mandeln in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen und einen Teig daraus kneten. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und dann mit einem Ei-Ausstecher runde Plätzchen ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 5-6 Minuten backen. Wenn die Plätzchen abgekühlt sind, die Oberflächen mit Blaubeer- oder Erdbeergelee bestreichen und ein paar Tropfen Zitronensaft darüber träufeln. Zu guter Letzt können Sie die Plätzchen nach Belieben mit Puderzucker, verzierten Schokospänen, Gummibärchen oder ähnlichen Süßigkeiten dekorieren. So haben Ihre Gäste bald einen köstlichen und einzigartigen Nachtisch.
Süßer Profiteroles-Hügel
Für alle Profiteroles-Liebhaber haben wir etwas ganz Spezielles – einen süßen Profiteroles-Hügel! Dieser ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Augenschmaus! Der Profiteroles-Hügel ist der perfekte Nachtisch für ein leckeres Dinner!
Zunächst müssen Sie einen Teig aus einem Teigbrett fertigstellen. Für diesen Teig müssen Sie folgende Zutaten in eine Schüssel geben: 150 ml Wasser, 150 ml Milch, 100 g Butter, 1 TL Zucker und 5-6 g Salz. Dann die Butter in den noch heißen Teig geben und alles zu einem homogenen Brei vermengen. Anschließend den Teig auf ein mit Butter eingefettetes Re
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