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Heißhunger auf etwas Warmes? Unsere Speck-Omelette und Pulled Pork Rezepte sind der perfekte Anfang für einen köstlichen Tag. Nachfolgend möchten wir Ihnen zwei Rezepte vorstellen, die ein zusätzliches Flair zu Ihrer Mahlzeit bringen.

Pulled Pork

Pulled-Pork ist eine Art von Fleisch, die in einer Röhre aus Schweinefleisch zubereitet und in Scheiben serviert wird, wenn sie auf den Teller kommt. Es ist ein sehr beliebter Bestandteil der Barbecue-Küche, der eine einzigartige Kombination aus würzigen und süßlichen Geschmacksrichtungen bietet. Für dieses Rezept benötigen Sie Folgendes: 1 Kg Schweinelende, 1 Zwiebel, 2 EL geräuchertes Paprikapulver, 1 EL Oregano, 2 EL Olivenöl, 1/2 Tasse Apfelessig, 1 EL brauner Zucker, Salz und Pfeffer, 3 EL frischen Koriander.

Lassen Sie das Schweinefleisch 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen.Schneiden Sie dann die Zwiebel in feine Würfel, geben Sie sie zusammen mit dem Paprikapulver, Oregano und Olivenöl zum Fleisch, Dann mischen und würzen Sie den Apfelessig, Zucker, Salz und Pfeffer und schütten Sie die Mischung über das Fleisch. Schlagen Sie dann das Fleisch vorsichtig mit einem Schlegel, damit das Fleisch sich gut verteilen kann, und geben Sie den Koriander hinzu.

Schließen Sie den Deckel des Topfes und lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze ca. 2 Stunden kochen. Machen Sie dann ungefähr eine halbe Stunde vor dem Servieren den Deckel des Topfes auf, damit sich das Fleisch ziehen kann, und verteilen Sie den Koriander und den Rest des Öls. Jetzt ist Ihr Pulled pork fertig zum Servieren.

Speck-Omelette

Ein weiteres Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren sollten, ist unser Speck-Omelett. Für die Zubereitung benötigen Sie Folgendes: 4 Eier, 150 g gehackten Speck, 2 EL Butter, 1 EL Milch, Salz und Pfeffer, 1/2 TL Knoblauchpulver, 1/2 TL Senfpulver, 1/4 TL Cayennepfeffer aus der Mühle, 2 EL gehackte Petersilie.

zunächst Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie den Speck darin an, bis er goldbraun ist. In einer Schüssel die Eier und Milch verquirlen, dann salzen, pfeffern und die restlichen Gewürze hinzufügen und alles zusammen vermischen. Geben Sie die Mischung dann in die Pfanne mit dem Speck, und lassen Sie es bei mittlerer Hitze stocken bis es knusprig-goldbra

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