Penne mit Salsiccia Klößchen ist ein einfaches, leckeres und typisch italienisches Gericht - perfekt, wenn Sie ein schnelles Mittag- oder Abendessen zubereiten möchten. In Kombination mit einer frischen Salatsauce, einer leckeren Vorspeise und einem Glas Wein wird es zu einem wunderbaren Essen für jeden Anlass. Der Clou des Gerichts sind die knusprig gebratene Salsiccia-Klößchen, die jedes Gericht interessanter machen.
Zutaten
- 150 g Penne
- 125 g Salsiccia
- 3 EL gehackte Basilikumblätter
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 kleine Zwiebel
- 1 frische Knoblauchzehe
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 Glas Passata (Tomatensoße)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Als erstes kochen Sie die Penne in kochendem Wasser nach Packungsanweisung. Geben Sie dann Olivenöl und Butter in eine große Pfanne und erhitzen Sie es, bis es schaumig wird. Schneiden Sie die Salsiccia in kleine Stücke und schwitzen Sie sie in der Pfanne an, bis sie braun ist. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Oregano hinzufügen. Geben Sie die gehackten Basilikumblätter, die Petersilie und das Mehl in die Pfanne und rühren Sie es alles kräftig um. Geben Sie die Passata hinzu und lassen Sie es ca. 10 Minuten kochen.
Geben Sie die Penne in die Pfanne und verrühren Sie alles gut. Abschließend schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie es. Genießen Sie!
Spaghetti alla puttanesca ist ein italienisches Nudelgericht, das Ihren Familienmitgliedern sicherlich schmecken wird. Es ist eine leckere und gesunde Option, die in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Mit Tomaten, Oliven, Capers und Knoblauch kombiniert, behält das Gericht seine kräftigen Aromen und tiefen Geschmack bei. Noch besser, es erfordert nur wenige Grundzutaten und ist wunderschön anzuschauen, wenn es auf dem Esstisch serviert wird. Zutaten
- 500g Spaghetti
- 4 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 200g schwarze Oliven, geschnitten
- 150g Kapern
- 1 Dose geschnittene, entkernte Tomaten
- Pfeffer auf Geschmack
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
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