Gerade jetzt, wenn es draußen friert, kann man sich einfach wieder aufwärmen, indem man ein leckeres Apfel-Rezept herstellt. In diesem Artikel stelle ich zwei verschiedene, aber ebenso leckere Rezepte vor. Wer sich also an den Herd stellen und für zuhause eine schöne Apfelmahlzeit zubereiten möchte, ist hier genau richtig.
Apfelrosen-Muffins
Für die Herstellung der Apfelrosen-Muffins benötigt man:
- 6 EL weiche Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 30 ml Milch
- 2 TL Spekulatius Gewürz
- 1 EL Zimt
- 100 g gehackte Mandeln
- 3 Äpfel
Zuerst schmilzt man die Butter in einem Topf und mischt sie mit Zucker und den Eiern. In einer separaten Schüssel vermischt man Mehl, Backpulver, Salz, Milch und das Spekulatiusgewürz. Man gibt die Mehlmischung in die Buttermischung und verrührt alles miteinander. Anschließend gibt man noch die Mandeln und den Zimt in den Teig und verrührt alles. Dann schält man die Äpfel und schneidet sie in einen kleinen Würfel. Als letztes gibt man die Äpfelwürfel in den Teig und vermengt es leicht. Danach füllt man den Teig in Muffinformen und backt die Muffins bei 180°C etwa 20-25 Minuten lang.
Spekulatius-Apfelkuchen
Für die Herstellung des Spekulatius-Apfelkuchens benötigt man:
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 3 Eier, Größe M
- 2 Beutel Vanillinzucker
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Päckchen Spekulatius Gewürz
- 200 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 3 Äpfel
Zuerst heizt man den Ofen auf 175°C vor. Dann mischt man in einer Schüssel die
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