ragout rezept Pastetchen mit ragout rezept

Gönnen Sie sich eine köstliche Mahlzeit, hergestellt mit Pastetchen mit Ragout und Maronen in einer feinen Rahmsoße! Diese beiden Rezepte zaubern Ihnen eine Mahlzeit, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch noch viel Geschmack hat. Hungrig? Dann wird es höchste Zeit, den Herd anzuwerfen und zu starten!

Pastetchen mit Ragout

Für das perfekte Pastetchen mit Ragout brauchen Sie folgende Zutaten:

• 4 Pastetchen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Tomatenmark
• 350 g Hackfleisch
• 1 TL Würzmischung
• 250 ml Gemüsebrühe
• 200 g Schmand
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitung: Zunächst die Zwiebel fein schneiden und in dem Olivenöl glasig anbraten. Anschließend das Hackfleisch hinzufügen und alles bei hoher Hitze kurz anbraten. Tomatenmark, Würzmischung und Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen. Sobald das Hackfleisch gar ist, den Schmand unterrühren. Anschließend die Pastetchen in der Hackfleisch-Mischung wenden und 5 Minuten darin schwimmen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Maronen in einer feinen Rahmsoße

So köstlich kann einfach sein. Nachfolgend die Zutaten für das aromatische Gericht Maronen in einer feinen Rahmsoße:

• 200 g Maronen
• 1 EL Butter
• 2 EL gehackte Walnüsse
• 1 EL Mehl
• 200 ml Sahne
• 100 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Walnussöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: Die Maronen aufbrühen und in einer Pfanne mit Butter, Walnüssen und Mehl anschwitzen. Anschließend Sahne und Gemüsebrühe hinzugeben und alles 5 Minuten köcheln lassen. Danach das Walnussöl hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Viel Spaß beim Genießen der beiden besonderen Gerichte!

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