Ramen - was für ein fantastisches Gericht! Originiert in Japan, ist Ramen weltweit dank seiner einzigartigen Geschmackskombination und Kreativität der Köche sehr beliebt. Es gehört zu den meistgekochten Mahlzeiten in den japanischen Küchen. Hier sind die leckersten Ramen Rezepte aus Asien!
Schnelle Miso Ramen-Suppe mit Sesam-Paste
Wenn du nach einer schnellen und nahrhaften Option für dein Abendessen oder eine sättigende Mittagsmahlzeit suchst, dann solltest du dir dieses einfache und leckere Rezept für Miso Ramen Suppe mit Sesam-Paste nicht entgehen lassen. Einige wenige Zutaten und ein paar Minuten reichen aus, um dir diese herrliche und schmackhafte Suppe zuzubereiten.
Was du für dieses Rezept benötigst:
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 2 EL rotes Miso (ersatzweise weiße Miso)
- 1 TL Sesampaste
- 200 g frische Tofuecken oder Sojasprossen
- 200 g japanischer Nudelsalat oder Reisnudeln
- 1/2 geschnittene Karotten
- 3 EL geröstete Sesamsamen
- 2 EL geriebene Ingwerwurzel
- 1 EL Linsenpaste
- Sesamöl, Sojasauce, Salz und Pfeffer, nach Belieben
Zuerst heizt du die Brühe auf und gibst Miso hinzu. Rühre die Miso ein, bis sie gelöst ist. Füge die Sesampaste sowie die Tofuecken oder Sojasprossen hinzu, um der Brühe eine cremige und leckere Konsistenz zu verleihen. Lass es für etwa zwei Minuten köcheln und gib dann den Nudelsalat oder Reisnudeln hinzu. Koche alles etwa 5-7 Minuten weiter. Füge dann Karotten, Sesamsamen, Ingwer, Linsenpaste hinzu und lass es nochmals für circa 2-3 Minuten köcheln.
Würze deine Suppe abschließend mit Sesamöl, Sojasauce, Salz und Pfeffer, nach Geschmack. Löffel die heiße Miso-Ramen-Suppe in eine Schüssel und garniere sie mit Sonnenblumenkernen, Nori-Streifen, Sojasprossen oder einem geschnittenen Frühlingszwiebelsträubchen. Genieße es, solange es noch heiß ist!
Die leckersten Ramen Rezepte aus Asien
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