Oh Raviolino mio! Wenn es um Pasta geht, ist Ravioli der absolute Gewinner! Jetzt werden wir Ihnen das beste Raviolirezept aller Zeiten vorstellen!
Zucchini-Ravioli aus Rindfleisch und Pilzen
Dieses Rezept beinhaltet die besten Zutaten, die Sie kombinieren können, um ein geschmackvolles Ravioli-Gericht zu zaubern! Um eine leckere Mahlzeit zu zubereiten, benötigen Sie folgendes:
- 250 g Rinderhackfleisch
- 1 mittelgroße Zucchini
- 150 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika Pulver
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 500 g Ravioli-Teigplatten
- 2-3 EL Parmesan
Als erstes braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an und würzen Sie es großzügig mit Paprika, Salz und Pfeffer. Danach die Zwiebel und die Pilze in kleine Stücke schneiden und in einer anderen Pfanne in dem Öl anbraten. Zuletzt den geraspelten Zucchini hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Schließlich können Sie das Hackfleisch hinzufügen und alles einige Minuten köcheln lassen.
Nun können Sie die Ravioli aufstellen. Dafür müssen Sie eine Teigplatte auf der Arbeitsfläche ausrollen. Mit einem Spritzbeutel oder einem kleinen Löffel können Sie dann die Füllung zu kleinen Häufchen formen und auf die Teigplatte setzen. Anschließend die zweite Teigplatte darauflegen und die Konturen mit einer Gabel abdrücken, um das Ravioli zu verschließen. Die so entstandenen Ravioli können Sie in einen Topf kochendes Salzwasser geben, bis sie oben schwimmen. Dann noch etwas Parmesan über die Ravioli streuen und das Gericht ist fertig!
Mit dieser leckeren und einfachen Pasta-Kreation können Sie Ihre Freunde und Ihre Familie beeindrucken. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
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