Wenn ihr mal wieder auf der Suche nach einer neuen Mahlzeit für euch und eure Gäste seid, solltet ihr euch diese Köstlichkeiten unbedingt ansehen. Wir präsentieren euch eine Käse-Sahne-Torte und gefüllte Kräuteromeletts mit Lachs und Hüttenkäse. Wer die Herausforderung annimmt und die Hauptgerichte selbst zubereitet, wird mit Sicherheit der Star der nächsten Feier!
Käse-Sahne-Torte
Die Käse-Sahne-Torte ist eine leckere Nachspeise, die eure Gäste vor Begeisterung beben lässt! Für 8 Personen wird Folgendes benötigt:
- 250 g Block-Tortenguss
- 2 Becher Schlagsahne
- 500 g Frischkäse
- 500 g Mascarpone
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Zucker
- 25 g Puddingpulver (Vanille)
- 200 ml lauwarme Milch
- 1 EL Butter
Zuerst wird ein Tortenboden vorbereitet und auf eine Tortenplatte gelegt. Danach wird der Block-Tortenguss gemäß der Packungsanleitung mit etwas Wasser angerührt und über den Boden gegossen. Anschließend stellt ihr all dieses für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.
In der Zwischenzeit vermengt ihr den Frischkäse, die Mascarpone, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel. Die jedenfalls sollte sehr sauber sein. Dann wird das Puddingpulver mit der lauwarmen Milch angerührt und anschließend langsam unter die Käse-Masse gerührt. Bei Bedarf könnt ihr noch etwas Milch hinzufügen, damit die Masse glatt und cremig wird.
Als nächstes wird die Sahne mit einem Rührgerät steif geschlagen und behutsam unter die Käse-Masse heben. Danach die fertige Creme auf dem Tortenboden verteilen und die Torte im Kühlschrank kalt stellen, bis eure Gäste eintreffen. Kurz vor dem Servieren könnt ihr die Torte noch dekorieren, zum Beispiel mit frischen Früchten.
Gefüllte Kräuter-Omeletts mit Lachs und Hüttenkäse
Dieses Hauptgericht ist nicht nur superlecker, sondern auch schn
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