Liebstes, wer liebt das nicht? Würzige und köstliche Curry-Rezepte in all ihren Varianten. Deswegen kann ich keine bessere Lösung anbieten als unser Curry Kochbuch! Dieses hat mich mit all seinen 24 Curry-Rezepten, darunter auch eine Curry Bratwurst-Variante, begeistert. Moment, eine Curry-Bratwurst. Welch eine Idee!
Curry Kochbuch kaufen
Eines der eindrucksvollsten Rezepte aus dem Kochbuch ist die traditionelle Curry-Beilage, die als Kultobjekt für alle Curry-Liebhaber bekannt ist. Für dieses Rezept werden die folgenden Zutaten benötigt:
- 200 g Basmati-Reis
- 4 TL Madras-Curry
- 2 EL Ghee oder Butterschmalz
- 1 Zwiebel
- 200 g gegrillte Auberginen
- 2 EL gehackte Mandeln
- 2 EL gehackte Cashewnüsse
- Salz und Pfeffer
Verflüssige nun das Ghee oder das Butterschmalz in einem Topf und brate die fein gehackte Zwiebeln bei mittlerer Hitze an, bis sie weich und transparent sind. Dann füge die gegrillten Auberginen, Madras-Curry, gehackten Mandeln, Cashewnüsse, Salz und Pfeffer hinzu und brate die Mischung für ein paarMinuten an. Nun die Basmati-Reis hinzufügen und bei mittlerer Hitze für 4 Minuten braten. Nun den Topf mit kochendem Wasser auffüllen; dabei 3 Teile Wasser auf 1 Teil Reis nehmen. Die Hitze auf mittlere Schaltstufe reduzieren und den Topf für ca 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Gieße den mit Wasser aufgefüllten Reis ab und vermenge vorsichtig die Auberginen-Curry-Mischung mit dem Reis, ohne ihn zerdrücken. Garen nochmals 5 Minuten, bis das Wasser absorbiert ist. Unser traditionelles Curry-Rezept ist nun fertig!
Curry Biryani
Ein weiteres ausgezeichnetes Rezept unseres Kochbuchs ist der Curry Biryani. Dieses Rezept ist nicht nur würzig, sondern auch ideal, wenn euch die Vorbereitung eines köstlichen Gerichts mit nur wenigen Zutaten gelingen soll. Dieses Rezept benötigt folgende Zutaten:
- 2 Tassen Basmati-Reis
- 2 EL Ghee oder Butterschmalz
- 200 g gehacktes Hähnchenfleisch < If you are searching about Kichererbsen richtig kochen | Rezept & Wissen | REISHUNGER you’ve visit to the right page. We have 8 Pictures about Kichererbsen richtig kochen | Rezept & Wissen | REISHUNGER like Curry Kochbuch kaufen | 24 Curry-Rezepte & 1 Bratwurst| REISHUNGER, Rezept für Tofu Gemüse Curry and also Curry Biryani | Reishunger - Natürlich Lecker. Read more:
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