Willkommen zu unseren neuesten Rezepten für das neue Jahr - ein asiatisches Suppen Bowl mit mariniertem Rindfleisch und ein veganes Silvestermenü als Jahresabschluss!
Asia-Suppen-Bowl mit mariniertem Rindfleisch
Dieses asiatische Suppen Bowl Rezept ist ein echter Klassiker in unserer Küche und wir können nicht anders, als Ihnen zu empfehlen, es zu versuchen. Dazu müssen Sie folgende Zutaten vorbereiten.
- 400 g Rinderfilet
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Geflügelfond
- 1 EL Sesamöl
- 200 g Champignons
- 1 EL Sesamsamen
- 2 Stängel Frühlingszwiebel
- 200 g Möhren
- 100 g Frühlingslauch
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zuerst die Marinade vorbereiten: Vermischen Sie die Sojasauce, den Geflügelfond und das Sesamöl und reiben Sie das Rinderfilet damit ein. Lassen Sie es ein paar Minuten ziehen und braten Sie es dann in einer Pfanne an. Währenddessen die Pilze putzen, schneiden und zusammen mit den Frühlingszwiebeln in einer anderen Pfanne anbraten. In einem größeren Topf die Möhren, den Frühlingslauch und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles aufkochen. Das Rinderfilet hinzufügen und alles zusammen 15 Minuten kochen. Zum Schluss den Ingwer hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sobald alles fertig ist, können Sie die Suppe in eine Schüssel geben und mit den knusprig gebratenen Pilzen und den Frühlingszwiebeln dekorieren. Vergessen Sie nicht, den Sesamsamen auf die Oberseite zu streuen. Ihr asiatisches Suppen Bowl mit mariniertem Rindfleisch ist fertig!
Veganes Silvestermenü
Wir präsentieren Ihnen ein festliches veganes Gericht als Silvestermenü - das perfekte Ende des Jahres! Dieses Rezept ist ein Spaß für alle veganen Liebhaber und auch für alle anderen, die das Gefühl haben, das Festessen ein wenig zu ändern. Diese Liste der Zutaten sollte
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