Es ist Zeit, die Küche zu erwärmen und ein leckeres Mahl zubereiten! Unsere fantastischen Pfannkuchen mit Birnenmus oder unsere gefüllten Tomaten mit Thunfisch werden garantiert jedem schmecken. Nutzt eure eigenen Phantasie, um sie zu verfeinern und euren Familien und Freunden dekadente Gaumenfreuden zu bereiten. Schließlich haben wir die perfekte Kombination für euch beide!
Pfannkuchen mit Birnenmus
Für die Zubereitung der Pfannkuchen mit Birnenmus braucht ihr Folgendes: 200 g weiche Butter, 250 g Zucker, 1 Bio-Zitrone, 250 g Mehl, 3 EL Speisestärke, 6 EL Milch, 1 TL Backpulver, 2 Eier und 8 EL Birnenkompott.
Zuerst müsst ihr die Butter mit dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Zitronenabrieb glatt rühren. Dann siebt ihr das Mehl und die Speisestärke über die Masse, verrührt alles und fügt die Milch, das Backpulver und die Eier hinzu. Verrührt nun alles zu einer homogenen Masse, auf der ihr die Birnenstückchen verteilt.
Heizt eine Pfanne bei mittlerer Hitze auf und gebt ein wenig Butter hinein, wenn die Butter geschmolzen ist. Gebt nun ca. 2 EL vom Teig hinzu, dreht die Pfanne, damit sich der Teig über die gesamte Fläche verteilt. Kocht dann den Pfannkuchen ca. 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze und wendet dann vorsichtig. Kochen wiederholen und die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln. Gebt nun den Birnenkompott als süßen Belag darauf und kostet euren selbstgemachten Pfannkuchen!
Gefüllte Tomaten mit Thunfisch
Die Zubereitung der gefüllten Tomaten mit Thunfisch ist ganz einfach – braucht aber etwas mehr Zeit als die Pfannkuchen! Ihr braucht 3 große Tomaten, 80 g Thunfisch aus der Dose, 2 EL geriebenen Parmesan, 4 EL Olivenöl, 2 EL Semmelbrösel und 2 EL gehackte Petersilie. Dann benötigt ihr noch Salz und Pfeffer.
Hohlt die Tomaten mit einem Teelöffel aus und legt sie in eine flache Form. Vermengt Thunfisch, Parmesan, Olivenöl, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Pfeffer und gebt die Mischung in die Tomaten. Bestreut sie nun mit etwas Parmesan und gebt sie in den Backofen bei 200 Grad für ca. 30 Minuten. Währenddessen
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