Ein toller Donauwelle- und Rosenkuchen-Abend steht heute an! Sowohl Donauwelle- als auch Rosenkuchen wird allen gefallen. Aber bevor wir ans Backen gehen, schauen wir uns erstmal die Zutaten und die Zubereitung beider Kuchen an!
Donauwelle-Torte
Für die Donauwelle-Torte benötigen Sie:
- 125 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 200 ml Milch
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- 200 g Schokolade
- 200 ml Sahne
- 50 g Aprikosenmarmelade
Zerkleinerte Schokolade zur Seite stellen.
Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Vanillezucker und Backpulver nacheinander hinzufügen und alles miteinander vermengen. Teig gleichmäßig in eine Tortenform füllen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Marmelade mit 200 ml Wasser und einem Esslöffel Staubzucker aufkochen lassen. Kakaopulver dazu geben und mit Sahne vorsichtig verrühren. Kuchen mit der Sauce übergießen und mit der gerösteten Schokolade bestreuen.
Rosenkuchen mit Vanillepudding
Für den Rosenkuchen benötigen Sie:
- 20 g Hefe
- 250 g Zucker
- 250 ml lauwarme Milch
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Ei
- 750 g Mehl
- 250 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 1 zimmerwarme Aubergine
- 100 g geriebene Mandeln
- 100 g Summak
- 200 ml Schlagsahne
He
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