Unser Sahnemeerrettich ist ein leckeres und erfrischendes Beilagenrezept, das bei jedem Essen gut ankommt und leicht zuzubereiten ist. Es besteht aus Meerrettich, Rüben, Sahne, Essig und Gewürzen und ist eine perfekte Ergänzung zu Lachs, Fisch, Geflügel und vielem mehr! Mit dieser Anleitung können Sie Sahnemeerrettich zu Hause selbst zubereiten.
Zutaten
- 1/2 Kopf rohe Rüben
- 500 ml Sahne
- 1 EL Apfelessig
- 3 EL frisch geriebener Meerrettich
- 1-2 TL Süßstoff, Salz und Paprikapulver
Zubereitung
Schritt 1: Rüben waschen und mit einem Reibe in kleine Streifen schneiden.
Schritt 2: In einer Schüssel die Sahne, den Essig und den Meerrettich vermischen. Mit Süßstoff, Salz und Paprikapulver abschmecken.
Schritt 3: Rüben in die Sahne-Meerrettich-Mischung geben und vermischen.
Schritt 4: Mindestens 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Unser nächstes Rezept beinhaltet gebratene Asia-Nudeln mit Gemüse und Koriander. Es sind leckere und vielfältige Aromen – ein echtes Festmahl für jeden asiatisch inspirierten Gaumen. Dieses Rezept beinhaltet Paprika, Lauch, Karotten und Brokkoli, was eine wirklich schmackhafte und gesunde Mahlzeit ergeben wird.
Zutaten
- 250 g Nudeln
- 1 Paprika
- 1 Lauch
- 2 Karotten
- 1 kleiner Brokkoli
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL geröstetes Sesamöl
- 3 EL frisch gehackter Koriander
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
Schritt 1: Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
Schritt 2: Paprika, Lauch, Karotten und Brokkoli in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3: In einer Pfanne Olivenöl, Sojasauce und Sesamöl erhitzen. Gemüse hinzugeben und unter häufigem Rühren braten, bis es bissfest ist.
Schritt 4: Nudeln hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
Schritt 5: Koriander hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6: Auf Teller verteilen und servieren.
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