rezept focaccia Focaccia: rezepte & tipps

Tauchen Sie ein in den Gaumenknall mit unserem Grill-Käsegenuss in Focaccia. Dieses italienische Sandwich kommt mit einer Explosion an Geschmacksrichtungen und lässt sich innerhalb kürzester Zeit zubereiten. Für ein vollwertiges Mittag- oder Abendessen entscheiden Sie sich einfach für unsere Grill-Käsegenuss in Focaccia.

Zutaten

Für 4 Portionen benötigen Sie:
• 1 Focaccia (ca. 500g)
• 100 g Bergkäse
• 2 EL Crème fraîche
• 1 Ei
• 6 Scheiben Bacon
• 1 kleiner Rucola-Bund
• 2 Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 3 EL Zitronensaft
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Schneiden Sie die Focaccia in der Mitte entzwei. Den Bergkäse zerbröseln und die Crème fraîche unterrühren.

2. Das Ei verquirlen und beiseite stellen. Den Bacon in einer Pfanne goldbraun anbraten.

3. Den Rucola waschen und trocken schleudern. Die Tomaten in Scheiben schneiden.

4. Das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und die Tomatenscheiben damit marinieren.

5. Den Käse auf die untere Focacciahälfte geben und mit dem Bacon belegen. Danach den Rucola darauf verteilen und die gewürzten Tomatenscheiben hinzufügen.

6. Zum Schluss die obere Focacciaseite auflegen und mit dem Ei bestreichen.

7. Den Grill-Käsegenuss in Focaccia nun bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.

Guten Appetit!

Wir laden Sie auch gerne auf unseren Fondue Focaccia ein. Diese italienische Spezialität ist ein wahrer Gaumenschmaus. Eine Kombination aus Frischkäse und Käsefondue für ein unvergleichbares Geschmackserlebnis. Zutaten

Für 4 Portionen benötigen Sie:
• 1 Focaccia (ca. 400g)
• 125 g Frischkäse
• 250 g Käsefondue
• 2 Paprika
• 6 dünne Speckstreifen
• 100 g grüne Oliven
• 1 EL Oregano
• 5 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Vermengen Sie die Frischkäse und das Käsefondue miteinander in einer Schüssel. Den Ofen auf 220°C vorheizen.

2. Den Focaccia in der Mitte entzwei schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden und den Speck in Würfel schneiden, beides zur Käsefondue-Frischkäse-Mischung geben.

3.

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