Mit unserem einfachen Rezept für Grießbrei dürfte ein leckeres und schnell zubereitetes Frühstück gewährleistet sein. Für die Zubereitung benötigen Sie einfach nur Grieß und Milch. Sie können den Brei zudem auch noch mit Früchten, Marmelade oder Zucker nach Belieben verfeinern.
Zutaten:
- 1 Tasse Grieß
- 2 Tassen Milch
- ¼ Teelöffel Salz
Zubereitung:
1. Grieß, Milch und Salz in eine mittelgroße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze rühren, damit der Grieß nicht am Boden der Pfanne anbrennt.
2. Sobald die Konsistenz dick und breiig ist, den Herd ausschalten, und den Grießbrei auf einen Teller oder eine Schüssel füllen.
3. Nach Belieben können Sie Früchte, Marmelade oder Zucker hinzufügen.
Für eine etwas ausgefallenere Variante des Grießbreis haben wir hier auch einen Mohn-Grieß-Auflauf für Sie, der ebenfalls ganz leicht zuzubereiten ist und Ihnen sicherlich ein süßes und köstliches Ergebnis liefert. Für dieses Rezept benötigen Sie etwas mehr Zutaten, als für den einfachen Brei, aber es lohnt sich.
Zutaten:
- 2 Tassen Grizz
- 4 Tassen Milch
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Butter
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Mohn
- 2 Eier
- eine Prise Muskatnuss
Zubereitung:
1. Grieß, Milch, Salz, Zucker und Butter in eine mittelgroße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze rühren, bis die Konsistenz dick und breiig ist.
2. Eier, Mohn und Muskatnuss in einer Schüssel vermengen und in die Grießmischung einrühren.
3. Den Grießauflauf in eine tiefe Backform füllen und eine halbe Stunde bei 160 °C backen, sodass die obere Schicht leicht braun wird.
4. Wenn der Auflauf fertig ist, stellen Sie ihn ab und lassen Sie ihn vor dem Verzehr etwas abkühlen.
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